La ricetta delle Orejas de Carnaval, le chiacchiere spagnole
Questo dolce, conosciuto come orejas de Carnaval (orecchie di Carnevale) o, detta alla galiziana, orellas de Entroido, è tipico della...
Category: GALIZIA
L’ira di Ana Manana, la bellissima Moura del pozzo
Racconta una leggenda galiziana che un giorno un uomo, sulla strada per andare verso casa, incontrò un signore vestito in...
Pulpo a la gallega
Sono felice di essere finalmente riuscita a preparare il pulpo a la gallega (o polbo á feira, come lo chiamano...
Il Pontes de Gatín e quando il Diavolo venne ingannato
In un paesino vicino Lugo, nella località di Becerreá, si trova un ponte che, il mito racconta, sia stato costruito...
Paulo Coelho: Il Cammino di Santiago
Nel 1987 venne pubblicato questo libro del famoso autore brasiliano. Non avevo ancora mai letto niente di Paulo Coelho e...
San Andrés de Teixido: il luogo in cui andare per entrare in Paradiso
A San Andrés de Teixido vai de morto quen non foi de vivo Questo proverbio lo conoscono tutti in Galizia...
Río Limia: il fiume gallego dell’oblio
Chi mi segue da tempo, dovrebbe averlo già capito: adoro le leggende! Per quanto assurde possano essere, aggiungono della storia...
Il vocabolario per il Cammino di Santiago
Sui social, sto notando che molti di voi stanno pensando o hanno già deciso di approfittare delle ferie estive per...
L’ABC della Galizia
Vi va di giocare ancora al gioco dell’ABC? Un gioco che mi piace molto, ma che è anche uno degli...
Vieiras a la gallega
Di quanto bene si mangia in Galizia, ve ne avevo parlato qui, quando, dopo un mio viaggio nella regione, ero...
Cambados: el pueblo del mare, del vino e della cultura
Cambados è un piccolo paesino che si trova a metà strada da due importanti città della Galizia: Vigo e Santiago...
Lavorare a Cambados: intervista a Diego
Cambados è un piccolo ma bellissimo paesino della Galizia, a metà strada da Vigo e da Santiago de Compostela. Ho...
Lavorare ad Arteixo: intervista a Valentina
Hola a todos! Oggi andiamo ad Arteixo, un paesino in Galizia che, anche se penserete di non conoscere, in Spagna...
L’origine de las rías in Galizia
Amo le leggende. Sono una delle cose che più mi affascinano e che preferisco ascoltare quando viaggio. Dalle leggende si...
Lavorare a A Coruña: intervista a Giusy
Oggi Giusy ci porta a A Coruña, in Galizia, per raccontarci la sua esperienza di vita in questa bellissima regione....
Cosa mangiare in Galizia: marisco, crostacei e pesce
La Galizia è una delle regioni spagnole con una delle più forti e ricche culture gastronomiche. Il fatto che si...
